食事誘発性熱産生(DIT)

Mixiから？こんな単語を知ったので調べてみる。

よく食事の前後で体温が体感的に、また客観的にも上下するので
「きっと新陳代謝がいいんだねー」とか言われたりすることがあって、
そうなのかなーと思っていたんだけど･･･
食べ物のエネルギーの一部を熱にする反応について、
「食事誘発性体熱産生（DIT反応）」という言葉があるみたい。
『1日の消費エネルギー量は60～75％の基礎代謝量と、20％前後の運動によるエネルギー消費、
そして10％前後のDIT（食事誘発性体熱産生）から成っている』らしいので、
まあ10％くらいしかエネルギー消費に関与していないようなのだけど、されど10％？
肥満の傾向がある人に関して、DITが低い傾向もあるらしい。
よく噛んでゆっくり・温かい物を・美味しいと思って食べるようなことで
DITを上げることができるとか。

新陳代謝という大きなくくりの中に、こんな名称がつけられていたことにびっくりの個人メモ。