えじぷとってどんなんかな

妹に請われデート（笑）彼氏としては彼女の好みを熟知し、プランを立てねばなりません。
今回は要望通りカラオケ→ごはんの流れ。UGA久々だったけど、曲数ぱねぇ。


『LUXOR 新宿店』
今回のメイン！野菜LOVEな彼女のために、今回はエジプト料理にチャレンジ☆
せっかく外で食べるのだから、少し変わったお店を探すのが楽しい。
チャイムを押して入るのが斬新（笑）


店内は暗め。エジプトっぽい装飾、スパイスの香り。


4000円のコース。
前菜（タコのマリネがおいしい。パストラミも美味）
モロヘイヤDXスープ（とろっとしたニンニク風味の食感。野菜がやわらかくておいしー）
魚介のタジン鍋（わりと薄味。魚が美味しい。備え付けのカレーパウダーをかけても良）
ラクダのステーキ（今回の目玉！モロヘイヤとバルサミコソースで。噛んでも噛んでも
肉の味が濃い感じで脂っぽくなく、気になる臭みは特になく、個人的には牛より・・・（笑）
おすすめ。また食べたい味。）
他、イカリング、混ぜご飯、デザートなどなど。まとまった味で美味しかったです。
サイドメニューのワニ肉も食べてみたかったけど,今回は見送り～
探すと意外とラクダ・ワニ肉とも購入可能っぽい。すげーなインターネット社会。
タジン鍋、あればあったで便利そうだけど、あの独特の形状のフタが場所を取りそう。
ほかに三段蒸籠なども同時調理ができそうでちょっと欲しいけど、管理がややめんどそう。
など、おうちで（見かけはまあまあの）美味い物をどうやって食べるかに苦心する日々。

 もう一つのメイン、ベリーダンス！観るのは2回目。うつくしー。

終わった後各テーブルにダンサーさんが来てくれて、ひとことコメントをくれていました。
私たちのテーブルに来たダンサーさんが「（踊り）経験者ですか？」と言い（笑）
私はバレエとジャズダンス、妹はバレエをそれぞれ経験しており、私たちがダンスを見ている目は
真剣そのものだったらしい。振り付けを学ぶお弟子さんのような目をしていたのだろうね（笑）
習おうかな～腰関節矯正されるみたいだし、スタイル良くなりそうだし。
妹も乗り気です。


おまけ。
お外で食べた味を再現！シリーズ。
『レタスしゃぶしゃぶ』

今回は至極真面目に鶏ガラからスープを取りました。初めての経験。
鶏ガラを茹でこぼし・・水洗し・・・2時間フタを開けたまま薬味と共に煮込み・・・漉して・・・
一旦冷蔵し、翌日浮いた脂を除いてしょうゆ・塩・胡椒で味を調えたものでレタスと豚肉しゃぶ。
面倒くさかった分の味にはなっていたね！
鳥の脂の量にびっくり。これは茹でこぼしを癖にしてもいいくらいか？！と思った。