小松菜と松の実のパン。

 

5月中期限のお食事券を使うべく、出かけようと思ったら出発直前に店の定休日が日曜と気づき、
じゃあ、と美容院に電話したら『今日は無理です』と断られたりしたので焼いちゃった。
砂糖・乳製品を入れないレシピは砂糖を使ったレシピよりふくらみにくいね。

混ぜ物系は見かけが売り物っぽくて良いね。
長さが短いナイフだということと、外が固く内部が柔らかいパンであることで切りにくい
パン切り用ガイドとナイフがあるとかなり楽みたいなんだけどね。
綺麗に切れないことはややストレスなので便利グッズ導入しようかなぁ。

買っちゃった。SD-BMS101

 そして焼いちゃった。



購入した機種はパナソニックSD-BMS101。
いやー材料はかって投入、スイッチポンでパンができるのすごいね。
夜セットして朝予約しといたのだけど、換気扇はつけておくべき。こもる。イースト臭が。
パン工場の前と同じにおいがする。玄関兼キッチンから。
友人の購入レポを見て購入に踏み切りました。



あたたかいうちにカットすると（パンを横にして）やや縦長い感じに。でもむしろ食べやすい。
皮は評判通り固め。がっちりトーストしたあとみたいな感じ。中身はもっちもち。
粗熱とれたところでビニール袋に放り込むと水蒸気で少し柔らかくなるみたい。
うちはオーブンがないので、こういうものを自宅で作成するのは不可能だったので、嬉しい。
はかるのは多少面倒くさいけど、そのあとはノータッチだしね。
色々混ぜて作ってみようとか楽しみ。

もちとかもつくれる多機能くん、使い切れるかな。



白パンも上手に焼けましたー☆
練りのあとパン生地を取り出して、自分でガス抜き＆成形で焼きと全自動ではないのだけど、
薄皮で柔らかく美味。面倒だけど作ってみる価値はあり。

家族旅行：小布施 万座温泉

父が2週間前くらいに珍しく家族旅行を言い出したので、おでかけしてきました。 
小布施観光してから群馬入り。


白根山湯釜。エメラルドグリーン。ph1らしい。
平地と同じスピードで登るのは・・・つか・・れた・・・・。

 
まだ雪が残る山腹。氷みたいに固いんじゃないの？と思ったらさくっと踏めてびっくり。
ソリで遊ぶお子様も。車で走っている途中、初夏スキーを楽しむ人もいたな～。


旅館近くの上信越高原国立公園　熊四郎歩道のゴール、熊四郎山山頂へと続く・・・
岩壁に阻まれた狭い道（穴？） 何が怖いって岩が崩れる。高い。途中つかむところが殆どない。
靴がMBTだったたのもありとっても怖かった。これは降りてきている所を妹が撮影。


写真向かって右下から上がってくると、崖縁に小さなほこらが。


天照皇大神。一体誰がいつこれを作ったのか、ちょっと調べたけどわからなかった。
妹は高所恐怖症なのもあり、登るのを断念していた。
しかしすごいぼろぼろ崩れる狭い道だったので、なんらかの手段を講じないと登れなく
なるのでは？？と心配した。


おまけ。
まだ雪が残る温泉周辺。排水溝のところだけぽっかり穴があいていて面白かったので。

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山菜パスタ

 

もらいものの山菜、こごみ　タラの芽など袋いっぱい。
ニンニク・バター・塩胡椒でシンプルに。こごみがエスカルゴみたいでかわいい。
パスタは簡単だから、週に1回くらい作るけど、同じく一人暮らしの妹は作らないらしい。
1.6mm太さがデフォルトです。

思い立って餃子。

 

皮は買ったけど、久々に中身を自作したくなって、マグロ×ほうれん草　とオーソドックスな豚と。
見かけはそんなに良くないものの、お腹が空いていたのもあって美味でした。
下味と適度な油がポイントなのかなと感じた。
マグロの方は安売りのたたき＋醤油＋しょうが＋塩胡椒＋ごま油 という感じ。（てきとー）
豚よりマグロの方が今日の気分にマッチだったな。
皮余ったから、割と簡単だったし、また別レシピ探してやってみることにしよっと。